Monday, January 26, 2009

Doktor Kontrolü ve Kurabiye




Karne sonrası, söz verdiğimiz gibi hep birlikte doktor kontrolüne gittik. Ada, kardeşini göreceği için heyecanlıydı ama hayal kırıklığına uğradı.Komşumuz Firdes teyzesi "Bebek nasıldı, gördün mü Adacım" deyince gerçeği itiraf etti; "Ben minik burunlu, minicik gözleri olan, minik ağzı olan insan gibi (!) bebek bekliyordum ama göremedim" dedi.

Cumartesi güne kurabiye yaparak başladık. Ada'nın deyimiyle "Minik çikolatalı-cevizli kurabiye" sözü vermiştim Ada'ya. Hem babaya sürpriz oldu hem de evimiz mis gibi kurabiye koktu. Çayın yanında harikaydı, tavsiye ederim tarifi vereceğim. Sonra mısır patlattık, bir gül bahçesi yapacaktık artan mısırlardan, birazını yaptık canımız sıkıldı ve daha sonra devam etmek üzere kaldırdık. Sonra boyama yaptık. Biz dışarı çıkıncaya kadar hava bozmuştu, biz de terasa çıkıp hava aldık, tabi ki kurabiye ve çay eşliğinde...

Damla çikolatalı ve cevizli kurabiye

Malzemeler:
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kuru üzüm ya da damla çikolata
1 su bardağı iri ceviz

Hazırlanışı:

Pudra şekeri, yağ ve yumurtayı bir kaşık yardımıyla karıştırın. Yoğurt, un ve hamur kabartma tozunu ekleyip 3-4 dakika daha karıştırın. Damla çikolatayı (Ada hanım üzümlü sevmiyorlar, damla çikolatayı biz uydurduk) ve cevizi ilave edip iyice karıştırın. Hamurdan kaşıkla ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve ikinci bir kaşık yardımı ile yağlanmış tepsiye şekilsiz olarak koyun. Hamurun tamamını bu şekilde tepsiye aldıktan sonra önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Bu arada kurabiye o kadar çabuk bitti ki, fotoğraf çekemedim. Daha önceden yaptığım üzümlü-cevizli olanın fotoğrafını ekliyorum. Çok güzel her iki türlüsü de, tavsiye ederim.





3 comments:

Burak said...

Adacım harikasın; eline sağlık ama hani bana :)

Anonymous said...

Ya inanamadım... Parmak kadar kız kurabiye yaparsa, benim oğlanda musluk tamir edebilmeli o halde :p Akşama bu işi sorguliim :))

Girno said...

Burakcım sana kesin yapıcaz birgün, ADa söz verdi, hem de bir koca tepsi :)

Sibelcim yorumuna çok güldüm, alemsin ya :) çok üstüne gitme istersen Bulut 'un hahaha, çok kömiksin...